¿Cómo funciona un detergente?

El detegente es parte de nuestra vida diaria, tiene diferentes colores y perfumes, puede ser líquido o sólido (en el caso de los jabones)… pero ¿pensaste alguna vez cómo funciona esta sustancia?Hay sustancias que se disuelven en agua, como por ejemplo la sal, y otras que no lo hacen, como por ejemplo el aceite. El agua y el aceite no se mezclan, de modo que si tratamos de limpiar una mancha grasienta en la ropa o en la piel, el agua no es suficiente. Necesitamos detergente.
El detergente está formado por moléculas con una cabeza afín al agua (hidrofílica) y una larga cadena que huye del agua (hidrofóbica).
Debido a ese dualismo, las moléculas de detergente actúan como un diplomático, mejorando la relación entre el agua y la grasa. ¿Cómo? Cuando se añade detergente al agua, sus cabezas hidrofílicas se proyectan hacia el agua, mientras que las largas cadenas hidrofóbicas se unen a las partículas de grasa y permanecen en el interior (escapando del agua). De esa forma, se forman grupos circulares llamados micelas, con el material graso absorbido dentro y atrapado.

Se origina entonces una emulsión de aceite en agua, lo cual significa que las partículas de aceite quedan suspendidas en el agua y son liberadas de la ropa. Con el aclarado, la emulsión es eliminada.
En resumen, el detergente limpia actuando como emulsificante, permitiendo que el aceite y el agua se mezclen, eliminándose las manchas durante el aclarado. Hay más aspectos envueltos en este proceso, pero ésta es la idea general.

 

24 pensamientos en “¿Cómo funciona un detergente?”

  1. hola me pueden ayudar con esto: quisiera saber como mejorar un detergente, o como fabricarlo para que corte o disuelva sangre en textiles de algodón y algodón poliester ademas de otras secreciones corporales (pus, heces, orina, etc) la que mas me interesa es la sangre lo demás es fácil de sacar con cualquiera.
    ademas de darle una desinfección total a las telas (esterilización) sin agredir los tejidos, en lo posible. mol gracias

  2. Lo entendí a la primera. Muchas gracias. Pero necesito entender también porque un detergente rompe la membrana de una célula. Las membranas son bicapas lipídicas… ¿Podrías explicar el proceso? Muchas gracias

  3. Un detergente y un jabon no es lo mismo que quede claro. el jabon se obtiene a partir de la saponificacion de trigliceridos. lo que depende si es liquido o solido es de si se usa NaOH o KOH. el detergente son sales derivadas del acido alquilbencenosulfonico. A no confundir conceptos.

  4. whaoo
    me encanto
    esta informacion me ayudo a mi
    tarea de química pero
    ademas aprendí que es lo
    que pasa con esas moleculas espero que luego escriban
    las reacciones quimicas de elementos

  5. quisiera saber como mejorar un detergente, o como fabricarlo para que corte o disuelva sangre en textiles de algodon y algodon poliester ademas de otras secreciones corporales (pus, heces, orina, etc) la que mas me interesa es la sangre lo demas es facil de sacar con cualquiera.
    ademas de darle una desinfeccion total a las telas (esterilizacion) sin agredir los tejidos, en lo posible.

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